DIETA

ELABORACIÓN DE UNA DIETA EQUILIBRADA

OBJETIVO

• Elaborar una dieta para dos personas con distintas ncesidades nutricionales: un deportista de resistencia como un ciclista y una mujer de mediana edad , de 70 kilos de peso y con un etsilo de vida sedentario.

	SEDENTARIO	DEPORTISTA RECREATIVO	DEPORTISTA DE ALTO RENDIMIENTO
ENERGÍA(KCAL)	25-30 kcal/kg	30-40 kcal/kg	50-80 kcal/kg
HIDRATOS DE CARBONO	3,5-4 g/kg	4-6 g/kg	5-10 g/kg
GRASAS	---------------->	0,45-0,7 g/cada g de proteína	<--------------------
PROTEÍNAS	0,8 g/kg	0,8-1 g/kg	resistencia: 1,2-1,5g/kg fuerza: 1,5-2 g/kg

PROCEDIMIENTO

1. Primero calculamos el gasto calorico diario . Definimos el total energético necesario , numero de comida y su distribución calórica .
2. Calculamos las cantidades necesarias de macro y micro nutrientes
3. Elaboramos la dieta 

RESULTADOS DEPORTISTA

1.Gastos caloricos diarios 

•  3174 Calorías/día

TMB= (10 x 80) + (6,25 x 175) - (5 x 21) + 5= 800+1093.75-105+5= 1794 calorías

TMA= (5 x 110) + (3 x 150)+ (2 x 190) = 770 + 450 + 380= 1380 calorías

TMT= TMB + TMA= 3174 cal

 2.Cantidad necesaria de macro y micro nutrientes

Proteínas = (3174 x 15%) : 4= 119 g

Hidratos de carbono =  (3174 x 60%) : 4= 475 g

Gasa = (3174 x 25%) : 9= 88 g


MENU DEPORTISTA

TOTAL

calorías:3007cal

proteínas: 175g

grasas:118g

hidratos de carbono: 367g


RESULTADOS MUJER 

1.Gastos caloricos diarios 

• 2779 Calorías/día

TMB= (10 x 70) + (6,25 x 175) - (5 x 60) + 5= 700+1093.75-300+5= 1499calorías

TMA= (5 x 100) + (3 x 140) + (2 x 180) = 500 + 420 + 360= 1280 calorías

TMT= TMB + TMA= 2779 cal

 2.Cantidad necesaria de macro y micro nutrientes

Proteínas = (2779 x 15%) : 4= 104 g

Hidratos de carbono =  (2779 x 60%) : 4= 416 g

Gasa = (2779 x 25%) : 9= 77g

3.Tabla

TOTAL:
Calorias : 2554 cal
Proteínas : 90g
Hidratos de carbono : 370g
Grasas : 65 g